接委托方通知，現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：ZZ2025-270）中的競(jìng)價(jià)資格及競(jìng)價(jià)手續(xù)作更正，其他條件不變。
現(xiàn)將原公告內(nèi)容整體更正如下：
受委托，定于2025年11月19日上午（第一次競(jìng)價(jià)時(shí)間）在權(quán)益云交易平臺(tái)公開競(jìng)價(jià)如下標(biāo)的（附清單）。若在公告期內(nèi)未征集到競(jìng)價(jià)人，公告期限以每五個(gè)工作日為一個(gè)周期順延，直至征集到意向競(jìng)價(jià)人摘牌止或另行公告。
公開競(jìng)價(jià)一覽表（項(xiàng)目編號(hào)：ZZ2025-270）
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序號(hào) |
委托單位 |
經(jīng)營(yíng)資產(chǎn)名稱 |
地址 |
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積 |
起始價(jià)（元/年） |
交易保證金（元） |
交易服務(wù)費(fèi)（元） |
合同履約保證金（元） |
優(yōu)先權(quán)人 |
承包期 |
承包經(jīng)營(yíng)范圍 |
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1 |
武平縣醫(yī)院 |
武平縣醫(yī)院食堂及配套設(shè)施經(jīng)營(yíng)權(quán) |
武平縣平川街道竹園路17號(hào) |
包含職工食堂（約800㎡）和病人食堂（約420㎡）兩處 |
180000 |
75000 |
10200 |
100000 |
無 |
3年（一年一簽。） |
承包標(biāo)的僅限食堂經(jīng)營(yíng)，不得轉(zhuǎn)租、分租。合同期內(nèi)，成交人需自行辦理經(jīng)營(yíng)所需的相關(guān)證照，合法經(jīng)營(yíng)。不得從事違法活動(dòng)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。 |
備注：
1.競(jìng)價(jià)方式：采用權(quán)益云交易平臺(tái)（網(wǎng)址：https://www.unibid.cn/portal/search/index.jsp?sysEname=UTRL）正向多次報(bào)價(jià)方式，報(bào)價(jià)時(shí)間2025年11月19日9:00至10:00（限時(shí)報(bào)價(jià)120秒）。
2.競(jìng)價(jià)資格：
（1）凡遵守中華人民共和國(guó)法律、法規(guī)、且未被列入失信被執(zhí)行人、能誠信經(jīng)營(yíng)的具有獨(dú)立法人資格的國(guó)內(nèi)企業(yè)、個(gè)體工商戶均可參加競(jìng)價(jià)，但已經(jīng)被列入失信被執(zhí)行人名單（截止報(bào)名時(shí)間）的除外。經(jīng)營(yíng)范圍應(yīng)包含有與餐飲服務(wù)、食堂管理、食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)內(nèi)容。
（2）具備有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》。
（3）需自行擬定一名本項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，且提供擬派駐的本項(xiàng)目負(fù)責(zé)人須有二年以上食堂管理經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)材料。
（4）承諾參與本項(xiàng)目競(jìng)價(jià)前一年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中不存在任何違法事項(xiàng)。
提供材料：須提供相關(guān)證明文件復(fù)印件，并加蓋公章。
預(yù)約看樣聯(lián)系電話：0597-4822372
報(bào)名聯(lián)系電話：0597-2688591 2688592
報(bào)名截止時(shí)間：競(jìng)價(jià)時(shí)間前一個(gè)工作日17時(shí)
聯(lián)系地址：新羅區(qū)蓮西路市公共資源交易中心八層
網(wǎng)址：http://www.doordieryders.com/ https://ggzy.longyan.gov.cn
網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)須知
（項(xiàng)目編號(hào)：ZZ2025-270）
龍巖市產(chǎn)權(quán)交易中心有限公司（以下簡(jiǎn)稱“本公司”）遵循“公開、公平、公正、誠實(shí)信用”的原則，為本次競(jìng)價(jià)活動(dòng)提供服務(wù)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)告知如下：
一、公開競(jìng)價(jià)、報(bào)名、時(shí)間、地點(diǎn)
第一次競(jìng)價(jià)時(shí)間：2025年11月19日9:00至10:00（限時(shí)報(bào)價(jià)120秒）；未成交的以每五個(gè)工作日為一個(gè)周期順延。
競(jìng)價(jià)地點(diǎn)：權(quán)益云交易平臺(tái)（網(wǎng)址：https://www.unibid.cn/)
報(bào)名時(shí)間：即日起至競(jìng)價(jià)時(shí)間前一個(gè)工作日17時(shí)
報(bào)名地點(diǎn)：新羅區(qū)蓮西路市公共資源交易中心八層
聯(lián)系電話：0597-2688591 2688592
二、承包標(biāo)的基本情況
詳見《公開競(jìng)價(jià)一覽表》。
經(jīng)營(yíng)主體：武平縣醫(yī)院“二甲公立醫(yī)院”，員工900余人，床位820張。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：包含職工食堂（約800㎡）和病人食堂（約420㎡）兩處。地址：武平縣平川街道竹園路17號(hào)。
服務(wù)對(duì)象：全院職工、住院患者及家屬，并承擔(dān)公務(wù)接待、加班餐、體檢餐等。
經(jīng)營(yíng)模式：自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，接受醫(yī)院監(jiān)督。
三、競(jìng)價(jià)資格
（1）凡遵守中華人民共和國(guó)法律、法規(guī)、且未被列入失信被執(zhí)行人、能誠信經(jīng)營(yíng)的具有獨(dú)立法人資格的國(guó)內(nèi)企業(yè)、個(gè)體工商戶均可參加競(jìng)價(jià)，但已經(jīng)被列入失信被執(zhí)行人名單（截止報(bào)名時(shí)間）的除外。經(jīng)營(yíng)范圍應(yīng)包含有與餐飲服務(wù)、食堂管理、食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)內(nèi)容。
（2）具備有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》。
（3）需自行擬定一名本項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，且提供擬派駐的本項(xiàng)目負(fù)責(zé)人須有二年以上食堂管理經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)材料。
（4）承諾參與本項(xiàng)目競(jìng)價(jià)前一年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中不存在任何違法事項(xiàng)。
四、交易保證金
1.競(jìng)價(jià)人需向本公司繳納交易保證金，且保證金必須于報(bào)名截止日17時(shí)前匯到本公司指定賬戶（戶名：龍巖市產(chǎn)權(quán)交易中心有限公司，開戶行：中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行武平縣支行，賬號(hào)：20335082400100000344911）。注意：交易保證金繳交方式僅限銀行轉(zhuǎn)賬，不接受現(xiàn)金、微信、支付寶，且報(bào)名參加的競(jìng)價(jià)人與繳納交易保證金的名稱要一致。
2.若競(jìng)價(jià)成功，競(jìng)價(jià)人即成為承包人。承包人必須于成交后3個(gè)工作日內(nèi)憑《成交確認(rèn)書》與武平縣醫(yī)院（以下簡(jiǎn)稱“委托人”）簽訂《承包經(jīng)營(yíng)合同》，在簽訂《承包經(jīng)營(yíng)合同》前向委托人繳納合同履約保證金：壹拾萬人民幣。在繳納履約保證金后，可憑交易保證金憑證向本公司無息退回交易保證金（退回交易保證金時(shí)，承包人應(yīng)提供已簽署的《承包經(jīng)營(yíng)合同》復(fù)印件供本公司存檔）。
3.未報(bào)名成功和未成交的交易保證金，在競(jìng)價(jià)結(jié)束后五個(gè)工作日內(nèi)（遇法定節(jié)假日順延）無息退回。
五、競(jìng)價(jià)手續(xù)
1.意向競(jìng)價(jià)人報(bào)名時(shí)應(yīng)提供的競(jìng)價(jià)材料（需加蓋公章）：
（1）提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照（經(jīng)營(yíng)范圍應(yīng)包含有“餐飲”密切相關(guān)的字樣）、法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證，法定代表人無法親自辦理競(jìng)價(jià)手續(xù)的還應(yīng)提供授權(quán)委托書及代理人的身份證（復(fù)印件加蓋公章）。
（2）需自行擬定一名本項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，且提供擬派駐的本項(xiàng)目負(fù)責(zé)人須有二年以上食堂管理經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)材料。
（3）提供有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》（復(fù)印件加蓋公章）。
（4）承諾參與本項(xiàng)目競(jìng)價(jià)前一年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中不存在任何違法事項(xiàng)的承諾函（自擬）。
（5）簽署完整的承諾書。
2.報(bào)名方式：
(1)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：意向競(jìng)價(jià)人應(yīng)在報(bào)名截止時(shí)間之前繳納交易保證金并攜帶競(jìng)價(jià)材料至本公司辦理報(bào)名競(jìng)價(jià)手續(xù)。
(2)網(wǎng)上報(bào)名：意向競(jìng)價(jià)人應(yīng)在報(bào)名截止時(shí)間之前將交易保證金繳納至本公司指定賬戶（不計(jì)利息，以到賬時(shí)間為準(zhǔn)），并在網(wǎng)上辦理報(bào)名競(jìng)價(jià)手續(xù)時(shí)提交相關(guān)憑證。
意向競(jìng)價(jià)人通過本公司的競(jìng)價(jià)資格審核后，即成為競(jìng)價(jià)人。
3.權(quán)益云競(jìng)價(jià)流程：
（1）權(quán)益云賬戶注冊(cè)：競(jìng)價(jià)人前往權(quán)益云官網(wǎng)免費(fèi)注冊(cè)；也可用手機(jī)通過微信關(guān)注并進(jìn)入“權(quán)益云交易平臺(tái)”公眾號(hào)，點(diǎn)擊右下角的【我的】后進(jìn)行用戶注冊(cè)（按系統(tǒng)提示要求設(shè)置用戶名、登錄密碼等基本信息）；
（2）報(bào)名：在權(quán)益云官網(wǎng)或龍巖產(chǎn)權(quán)交易網(wǎng)查找項(xiàng)目（手機(jī)端通過“權(quán)益云交易平臺(tái)”微信公眾號(hào)【發(fā)現(xiàn)】對(duì)標(biāo)的進(jìn)行查找），進(jìn)入“申請(qǐng)競(jìng)價(jià)”，按要求上傳相關(guān)材料完成報(bào)名手續(xù)，確認(rèn)完成后，系統(tǒng)提示“競(jìng)買申請(qǐng)已提交”；
（3）報(bào)價(jià)：在權(quán)益云官網(wǎng)登錄后找到【我報(bào)名的項(xiàng)目】（或手機(jī)端進(jìn)入“權(quán)益云交易平臺(tái)”微信公眾號(hào)找到【我的項(xiàng)目】），點(diǎn)擊項(xiàng)目名稱進(jìn)入報(bào)價(jià)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行報(bào)價(jià)或行權(quán)。
4.競(jìng)價(jià)人應(yīng)在報(bào)名截止時(shí)間之前完成注冊(cè)并登錄競(jìng)價(jià)系統(tǒng)申請(qǐng)競(jìng)價(jià)，若對(duì)競(jìng)價(jià)流程有疑問應(yīng)及時(shí)咨詢本公司業(yè)務(wù)部門；由于競(jìng)價(jià)人競(jìng)價(jià)材料未按時(shí)寄達(dá)、競(jìng)價(jià)申請(qǐng)未按時(shí)提交而導(dǎo)致本公司無法進(jìn)行資格審核、競(jìng)價(jià)賬號(hào)未注冊(cè)或者未激活的，均視為競(jìng)價(jià)人放棄本次競(jìng)價(jià)報(bào)名。
5.如委托人撤回競(jìng)價(jià)標(biāo)的，競(jìng)價(jià)人已經(jīng)交納保證金的，保證金即予無息退還，競(jìng)價(jià)人對(duì)此不得有異議，且本公司不對(duì)競(jìng)價(jià)人承擔(dān)任何損失，此是競(jìng)價(jià)人參與本次競(jìng)價(jià)的先決條件。競(jìng)價(jià)人一旦報(bào)名成功，即視為同意本公司的前述免責(zé)內(nèi)容！
六、競(jìng)價(jià)程序
1.本次競(jìng)價(jià)采用權(quán)益云交易平臺(tái)正向多次報(bào)價(jià)方式，按價(jià)高者得確定成交人，未達(dá)保留價(jià)不成交。意向競(jìng)價(jià)人申請(qǐng)競(jìng)價(jià)經(jīng)本公司審核通過才能進(jìn)入競(jìng)價(jià)大廳正式報(bào)價(jià)。
2.網(wǎng)絡(luò)報(bào)價(jià)過程包括自由報(bào)價(jià)階段和限時(shí)報(bào)價(jià)階段。
（1）自由報(bào)價(jià)階段自競(jìng)價(jià)時(shí)間至限時(shí)報(bào)價(jià)開始前，在本階段競(jìng)價(jià)人可以對(duì)競(jìng)價(jià)標(biāo)的充分報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)只要不低于起始價(jià)或按設(shè)定加價(jià)幅度加價(jià)的，即為有效報(bào)價(jià)。
（2）自由報(bào)價(jià)階段結(jié)束即進(jìn)入限時(shí)報(bào)價(jià)階段。限時(shí)報(bào)價(jià)階段可由多個(gè)限時(shí)報(bào)價(jià)周期組成，每個(gè)限時(shí)報(bào)價(jià)周期為120秒。在一個(gè)限時(shí)報(bào)價(jià)周期內(nèi)如無人加價(jià)，當(dāng)前的最高出價(jià)（大于或等于保留價(jià)）者即為該標(biāo)的的成交人，該標(biāo)的競(jìng)價(jià)活動(dòng)結(jié)束；如限時(shí)報(bào)價(jià)周期內(nèi)有人加價(jià)，則以此報(bào)價(jià)時(shí)間為新的限時(shí)報(bào)價(jià)周期起點(diǎn)，往后等待新的報(bào)價(jià)，直至最后一個(gè)限時(shí)報(bào)價(jià)周期內(nèi)沒有新的有效報(bào)價(jià)，當(dāng)前最高有效報(bào)價(jià)（大于或等于保留價(jià)）的競(jìng)價(jià)人即成為該標(biāo)的的成交人，該標(biāo)的競(jìng)價(jià)活動(dòng)結(jié)束。
3.報(bào)價(jià)只要不低于掛牌價(jià)即為有效報(bào)價(jià)。
4.本公司有權(quán)就競(jìng)價(jià)時(shí)間作出調(diào)整，如有調(diào)整將在本公司網(wǎng)站進(jìn)行公告。
5.成交人應(yīng)在成交后3個(gè)工作日內(nèi)與本公司簽訂《成交確認(rèn)書》。
七、交易服務(wù)費(fèi)
本次競(jìng)價(jià)向承包人收取交易服務(wù)費(fèi)（詳見一覽表），交易服務(wù)費(fèi)應(yīng)在成交后三天內(nèi)付清或從交易保證金中直接抵扣。
八、付款方式
承包費(fèi)按每月15日繳納上月的承包費(fèi)。水電費(fèi)按實(shí)際用量交納。收到繳納通知后30日內(nèi)未如數(shù)繳款的，則從次月起委托人有權(quán)加收每日千分之五的滯納金，延遲繳納三個(gè)月后，委托人有權(quán)終止合同并沒收履約保證金。
九、稅費(fèi)承擔(dān)
1.承包人在承包期間應(yīng)服從委托單位等有關(guān)部門管理,根據(jù)實(shí)際需要簽訂管理協(xié)議并繳納合同履約保證金。承包行為及承包期間應(yīng)繳交的稅費(fèi)（包括但不限于房產(chǎn)稅、增值稅等相關(guān)稅種）根據(jù)國(guó)家法規(guī)各自承擔(dān)；水電費(fèi)等其他一切費(fèi)用均由承包人自行承擔(dān)，并負(fù)責(zé)及時(shí)繳交。
2.競(jìng)價(jià)人自行承擔(dān)參加項(xiàng)目相關(guān)的全部費(fèi)用（包括但不限于差旅費(fèi)、郵寄費(fèi)、資料費(fèi)等）。
十、風(fēng)險(xiǎn)提示及移交
1.競(jìng)價(jià)人在競(jìng)價(jià)之前，應(yīng)自行實(shí)地踏看了解競(jìng)價(jià)標(biāo)的現(xiàn)狀。競(jìng)價(jià)以各資產(chǎn)交付使用時(shí)標(biāo)的狀況（含手續(xù)現(xiàn)狀）競(jìng)價(jià)，競(jìng)價(jià)標(biāo)的的數(shù)量、品質(zhì)、面積等狀況以現(xiàn)狀為準(zhǔn)。競(jìng)價(jià)人參加競(jìng)價(jià)，視為無異議，并對(duì)競(jìng)價(jià)標(biāo)的存在或可能存在的瑕疵表示認(rèn)可，并承諾因存在或可能存在的瑕疵造成的風(fēng)險(xiǎn)由承包人承擔(dān)。因政策原因導(dǎo)致合同基礎(chǔ)發(fā)生重大變化的，雙方應(yīng)基于公平原則協(xié)商調(diào)整，協(xié)商不成，解除合同。競(jìng)價(jià)人一旦報(bào)名成功，即視為同意前述條款。
2.承包人競(jìng)價(jià)成交后在約定時(shí)間內(nèi)簽訂《承包經(jīng)營(yíng)合同》，繳交履約保證金，委托人在合同簽訂后移交并開始計(jì)算承包費(fèi)。委托人通知移交之日，承包人不得要求推遲移交。
3.若委托人逾期交付標(biāo)的物，承包人可要求解除《承包經(jīng)營(yíng)合同》，但委托人不予賠償，也不承擔(dān)任何損失。如繼續(xù)執(zhí)行合同，經(jīng)營(yíng)期按實(shí)際逾期天數(shù)順延；若不順延，承包人可以向委托人要求減免承包費(fèi)，減免金額按遲交天數(shù)乘以日承包費(fèi)計(jì)算。
4.競(jìng)價(jià)標(biāo)的如在交割時(shí)遇特殊情況而本公司無力協(xié)調(diào)的或由于不可抗力的原因而影響正常移交的，本公司及委托人不承擔(dān)由此造成的一切損失。
十一、競(jìng)價(jià)人須接受的主要承包具體要求
（1）用餐標(biāo)準(zhǔn)及要求：
①承包人不分工作日、節(jié)假日，全年每天提供早餐、午餐、晚餐及相關(guān)服務(wù)；承包人應(yīng)保障就餐人員需求、準(zhǔn)時(shí)開飯，免費(fèi)提供餐具。若遇特殊事件（如群體性突發(fā)事件），仍須無條件提供就餐服務(wù)。
②委托人根據(jù)實(shí)際需要，有權(quán)要求承包人調(diào)整、提供相關(guān)用餐及服務(wù)。
③食堂用餐采用點(diǎn)菜制，所售各菜品應(yīng)在醒目位置明碼標(biāo)價(jià)。
④承包人提供的早餐應(yīng)有饅頭、包子、豆?jié){、稀飯、雞蛋及小菜等食品。
⑤午餐、晚餐原則上要求葷菜（含半葷菜）、素菜各不少于6種，另外必須提供便湯、燉湯（其中便湯免費(fèi)，不限量），且燉湯不少于4種；應(yīng)公示每日菜品及價(jià)格。
⑥承包人每日必須采購新鮮食材，凍品肉類不超過5個(gè)品種，并要求票證合格齊全，承包人應(yīng)在菜品的花色口味上多做創(chuàng)新調(diào)整，以滿足不同需求。每月定制下月菜單，送院方主管部門審核。
⑦承包人提供的食品應(yīng)按時(shí)、衛(wèi)生、足量、優(yōu)質(zhì)、廉價(jià)。
⑧承包人在委托人相關(guān)部門監(jiān)督指導(dǎo)下，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。
（2）員工要求及管理：
①成交后承包人必須為醫(yī)院食堂配備廚師資格人員及管理員，承包人所聘用的所有員工必須經(jīng)過縣級(jí)以上醫(yī)院或疾控中心體檢合格、取得健康證后，方可上崗。
②承包人必須嚴(yán)格遵守國(guó)家從事食品行業(yè)從業(yè)人員的衛(wèi)生防疫相關(guān)規(guī)定和健康標(biāo)準(zhǔn)，做好員工勞動(dòng)保護(hù)工作，定期組織員工進(jìn)行健康體檢并督促其做好個(gè)人衛(wèi)生，所有上崗員工必須按要求統(tǒng)一著工作服，佩戴工作帽、口罩；承包人不得在院內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，如違反規(guī)定，按委托人下發(fā)的通知規(guī)定執(zhí)行。
③承包人必須按照競(jìng)價(jià)承諾配備固定員工，若違反規(guī)定，委托人有權(quán)責(zé)令承包人將其辭退并在一周內(nèi)完成更換。
④承包人經(jīng)營(yíng)服務(wù)所需用工必須符合《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由承包人自行負(fù)責(zé)：承包人對(duì)所聘工作人員的安全事宜同樣負(fù)完全責(zé)任，承包人任何人員出現(xiàn)工傷事故，均與委托人無關(guān)，由承包人負(fù)完全經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。在承包期間，承包人所雇人員發(fā)生違反綜治規(guī)定的，并不愿整改，委托人有權(quán)終止合同，沒收承包人所交的履約保證金。
（3）就餐管理及要求：
①承包人必須保證按委托人提出的就餐時(shí)間和用餐標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)保量向就餐人員提供就餐服務(wù)；（早餐時(shí)間:6:30-9:30 ；中餐時(shí)間: 10:50-13:00；晚餐時(shí)間：16:50-19:30。）周末節(jié)假日期間必須照常營(yíng)業(yè)，確保正常就餐，并按傳統(tǒng)習(xí)俗適當(dāng)提供節(jié)日食品，遇特殊情況（如臨時(shí)任務(wù)、停水停電等情況）仍應(yīng)確保提供工作人員用餐。
②承包人在經(jīng)營(yíng)過程中不得采購、加工、銷售不符合國(guó)家衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)和食品檢驗(yàn)檢疫的食品和商品，確保飲食衛(wèi)生安全；海鮮類、肉類等食品因菜樣或?qū)嶋H需要使用冷凍品的，必須提供票據(jù)，并且符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定方能使用；原料、半成品、成品的生、熟食品分開，食品存放分類分架，無過期、變質(zhì)食品；每樣食品每次加工按要求留樣，均需48小時(shí)冷藏(專用冰箱）留樣備檢；蔬菜必須經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測(cè)，合格后方可使用，并做好記錄，同時(shí)做好餐用具的清潔消毒工作。
③承包人的大米、面粉、食用油、肉等大宗食品的采購要有定點(diǎn)單位（定點(diǎn)單位必須有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通／生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)檢疫證）。
④承包人提供的食品應(yīng)質(zhì)價(jià)相符，價(jià)格公允。同類菜品價(jià)格原則上不高于周邊同類企事業(yè)單位食堂的平均水平。
⑤承包人應(yīng)確保食材新鮮，除早餐配菜外，不得提供剩飯剩菜。對(duì)于肉類、海鮮類食材，應(yīng)優(yōu)先選用鮮品。如確需使用冷凍品，必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，票證齊全，并可溯源。
⑥承包人必須嚴(yán)格遵守食堂、集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定及委托人食堂管理相關(guān)制度，委托人將隨時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)者出售的主、副食品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生及食品安全等工作進(jìn)行檢查、監(jiān)督，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極配合檢查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
⑦承包人提供的包子、饅頭、豆?jié){等現(xiàn)做食品不得超過24小時(shí)發(fā)售，須經(jīng)正規(guī)途徑向合格生產(chǎn)商購買，并提供正式票據(jù)，以便備查及溯源。
（4）承包人必須定期（每周）清理隔油池及周邊水溝、檢查井，確保下水排出管道不被食堂油污油垢堵塞；出現(xiàn)堵塞時(shí)必須第一時(shí)間給予處理，清淤疏通費(fèi)用由承包人負(fù)責(zé)承擔(dān)；泔水、廢油脂等必須按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理，不得私自售賣，否則，委托人有權(quán)解除合同，由此造成的損失由承包人負(fù)責(zé)。
（5）承包人應(yīng)保持承包區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，產(chǎn)生的垃圾按垃圾分類的規(guī)定要求存放、處理，不得隨意丟棄處置，垃圾存放應(yīng)按垃圾分類要求配備各類垃圾桶，清運(yùn)費(fèi)自理。
（6）承包人必須接受由委托人組織的定期餐廳室內(nèi)、外衛(wèi)生消毒、消殺滅四害活動(dòng)，第三方所需費(fèi)用(含人工費(fèi)用、藥品、物料費(fèi)用)由承包人負(fù)責(zé)承擔(dān)。
（7）承包人應(yīng)保證廚房油煙系統(tǒng)的排煙暢通，每季度徹底清洗油煙設(shè)備一次（需由有資質(zhì)的專業(yè)清洗單位負(fù)責(zé)清洗直至排煙管道入口處），所需費(fèi)用由承包人承擔(dān)，且必須接受院方驗(yàn)收、認(rèn)可，確保廚房所在各樓層無油煙異味。
（8）承包人負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的消防安全工作，必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)消防法》及有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，無條件接受社會(huì)和委托人的監(jiān)督和檢查。在經(jīng)營(yíng)期間，不得堵塞消防通道、消防栓等消防設(shè)施，對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行定期檢查，滅火器定期更換，服從委托人職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防安全無事故。對(duì)食堂進(jìn)行設(shè)施、設(shè)備改造時(shí)，不得擅自更改消防設(shè)施，并向消防主管部門提出裝修申請(qǐng)及改造圖紙，經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行改造。承包人對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生火災(zāi)造成的一切損失負(fù)賠償責(zé)任。
（9）承包人要愛護(hù)單位提供的房產(chǎn)和餐飲設(shè)備等財(cái)產(chǎn)，并負(fù)責(zé)保管和維修，經(jīng)營(yíng)過程中如發(fā)現(xiàn)有缺損或損壞等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)維修，不得拖延，并接受院方的監(jiān)督執(zhí)行。若丟失或損壞，負(fù)賠償責(zé)任，在履約保證金中扣減。由承包方自行購置的設(shè)備，由承包方自行處置并帶走。
（10）委托人提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和部分食堂設(shè)施設(shè)備（以成交后采購單位交接為準(zhǔn)），承包人經(jīng)營(yíng)所需其它設(shè)備由承包人自備。入駐后若遇上級(jí)管理部門要求整改的情況，承包人需無條件配合、限期完成并自行負(fù)責(zé)所需資金。其他特殊裝修、改造，承包人須征得委托人同意后方可實(shí)施。
（11）遇上級(jí)食安管理部門要求采取的整改措施，承包人需無條件配合、自行負(fù)責(zé)所需資金。其他特殊裝修、改造，承包人須征得委托人同意后方可實(shí)施。
（12）承包人在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)不得擅自變更房產(chǎn)結(jié)構(gòu)，未經(jīng)主管部門同意不得變換基本設(shè)施，不得增設(shè)或分割經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所用于經(jīng)營(yíng)委托人規(guī)劃外的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。未經(jīng)委托人同意，嚴(yán)禁在承包人區(qū)域內(nèi)進(jìn)行其它經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和作其它用途；以上一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實(shí)，委托人有權(quán)終止合同并扣除履約保證金。
（13）承包人應(yīng)在餐廳醒目位置張貼用餐滿意度調(diào)查二維碼，每月統(tǒng)計(jì)用餐評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)內(nèi)容應(yīng)包含口味、衛(wèi)生、環(huán)境、價(jià)格、服務(wù)等方面，次月初將統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上報(bào)主管部門。
（14）承包人須每年按時(shí)完成委托人832平臺(tái)采購份額，所采購物品須符合龍財(cái)購函〔2024〕1號(hào)《龍巖市財(cái)政局關(guān)于做好2024年政府采購脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品工作的通知》文件要求。若政策有變，須按最新政策文件要求執(zhí)行。
（15）承包人在經(jīng)營(yíng)過程中，受到縣級(jí)文件通報(bào)批評(píng)的，每次罰款300元；受到市級(jí)文件通報(bào)批評(píng)的，每次罰款500元；收到縣級(jí)以上整改通知的，每次罰款100元。罰金從承包人繳納的履約保證金中扣除。
（16）承包人必須配合委托人做好供餐相關(guān)工作，無條件遵守院內(nèi)各項(xiàng)規(guī)定。對(duì)未嚴(yán)格遵照規(guī)定的，每次視情節(jié)輕重，罰款200-2000元。罰金從承包人繳納的履約保證金中扣除。
（17）承包期內(nèi)，承包人必須接受委托人的日?？己撕捅O(jiān)督，具體考核監(jiān)督辦法見考核表（具體詳見附件一）；為確保承包人服務(wù)質(zhì)量，委托人組織相關(guān)人員每個(gè)月對(duì)承包人的服務(wù)進(jìn)行考核一次，采取分值考核法，總分100分，細(xì)化各項(xiàng)考核指標(biāo)，確定各項(xiàng)指標(biāo)的分值，當(dāng)月內(nèi)違反相關(guān)規(guī)定扣罰相應(yīng)分?jǐn)?shù)。考核分?jǐn)?shù)85分以上視為合格，85分以下每低一分相應(yīng)扣罰服務(wù)質(zhì)量違約金人民幣100元。連續(xù)三個(gè)月考核分?jǐn)?shù)低于70分的，委托人有權(quán)直接解除合同?？己藭r(shí)承包人可以派一名代表參加，并對(duì)考核結(jié)果當(dāng)場(chǎng)簽字確認(rèn)；未派人參加或拒不簽字的，視為承包人認(rèn)可委托人考核結(jié)果。
（18）承包人在經(jīng)營(yíng)過程中的滿意度考核需接受病人服務(wù)中心的監(jiān)督，承包人派固定人員每月一次參加病人服務(wù)中心的問題反饋會(huì)，對(duì)委托人反饋的食堂問題要及時(shí)解決并整改。
（19）承包人存在的服務(wù)考核測(cè)評(píng)表所列考核項(xiàng)目（含作為與不作為）與本項(xiàng)目公告內(nèi)容及要求、違約責(zé)任等所列違約行為屬于相同或相類似的，必須極其嚴(yán)格的遵守合同的所有約定，避免任何違約情形發(fā)生。
（20）《承包經(jīng)營(yíng)合同》以成交后實(shí)際簽訂為準(zhǔn)。
十二、違約責(zé)任
1.成交人未在約定期限內(nèi)簽署《成交確認(rèn)書》，經(jīng)委托人或本公司書面催告后仍拒不簽署的，視為放棄成交資格，不予退還其已繳納交易保證金。
2.成交人簽署《成交確認(rèn)書》后，無正當(dāng)理由拒不與委托人簽訂《承包經(jīng)營(yíng)合同》、逾期未支付交易服務(wù)費(fèi)或未履行其他約定的付款/交付義務(wù)的，視為根本違約。經(jīng)委托人或本公司書面催告后仍拒不履行前述義務(wù)的，取消其成交資格，交易保證金不予退還，已簽訂的《成交確認(rèn)書》自動(dòng)失效。
3.守約方有權(quán)要求違約方賠償全部損失（包括但不限于因重新組織交易競(jìng)價(jià)產(chǎn)生的差價(jià)損失、交易服務(wù)費(fèi)、場(chǎng)地占用費(fèi)等實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失）。此外，本公司可根據(jù)委托人的書面要求，對(duì)本項(xiàng)目重新組織競(jìng)價(jià)或采取其他合法處置措施。
4.合同履行期間，承包人不得將項(xiàng)目轉(zhuǎn)包他人，承包人必須自行派駐管理人員負(fù)責(zé)醫(yī)院食堂的日常運(yùn)營(yíng)。一旦違反上述任一義務(wù)，委托人有權(quán)單方終止合同，并沒收全部履約保證金。
5.在合同有效期內(nèi)，如承包人終止合同，委托人有權(quán)沒收承包人履約保證金；委托人因政策原因或因委托人上級(jí)主管部門要求而終止合同行為，不視為違約，不支付違約金，不賠償經(jīng)濟(jì)損失。
6.因承包人過錯(cuò)造成就餐人員在食堂用餐后發(fā)生群體性食品中毒等安全問題，承包人應(yīng)負(fù)全部經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任，委托人有權(quán)單方終止合同并沒收履約保證金，造成委托人經(jīng)濟(jì)損失的，承包人應(yīng)予賠償。
7.承包人因業(yè)務(wù)需要與委托人以外的單位和個(gè)人所發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)均與委托人無關(guān)。
十三、注意事項(xiàng)
1.競(jìng)價(jià)時(shí)以標(biāo)的現(xiàn)狀進(jìn)行競(jìng)價(jià)，提供的清單僅供參考，面積增減不調(diào)整成交價(jià)及交易服務(wù)費(fèi)。若對(duì)競(jìng)價(jià)標(biāo)的資料有異議或者需要委托人說明的，應(yīng)當(dāng)于競(jìng)價(jià)前一個(gè)工作日書面提出，由委托人或本公司在競(jìng)價(jià)前作出解釋說明。
2.承包人在承包期間若需對(duì)本次競(jìng)價(jià)的承包資產(chǎn)進(jìn)行改造及二次裝修，需將改造及二次裝修方案報(bào)委托人審定后方可執(zhí)行。改造及二次裝修不得破壞承包資產(chǎn)原有結(jié)構(gòu)，并不得影響委托人所有的相鄰店面及周邊住戶房屋，費(fèi)用由承包人自理。承包人若中途退承包或承包期滿依法終止合同，承包人交回時(shí)應(yīng)保持承包資產(chǎn)完好，不得損壞，所改造及二次裝修可移動(dòng)的部分在委托人規(guī)定期限內(nèi)處理，逾期未處理的，委托人有權(quán)做出處理，由此產(chǎn)生的費(fèi)用由承包人承擔(dān)。委托人不補(bǔ)償承包人。承包人不得以此對(duì)抗后期的承包方，損害其利益。
3.承包人必須對(duì)承包場(chǎng)所安裝配備符合消防主管部門要求的消防器材。
4.因不可預(yù)見的原因?qū)е律鲜龈?jìng)價(jià)交易方式不能正常進(jìn)行的，本公司有權(quán)中止交易或臨時(shí)決定采用其他競(jìng)價(jià)方式和競(jìng)價(jià)交易規(guī)則，競(jìng)價(jià)人對(duì)此不得有異議。
5.競(jìng)價(jià)人應(yīng)妥善保管好用戶名及密碼，用戶名為競(jìng)價(jià)人參加網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)的唯一合法身份，所有用戶登錄后的報(bào)價(jià)均視為競(jìng)價(jià)人對(duì)本競(jìng)價(jià)文件各條款的完全接受；競(jìng)價(jià)人對(duì)于本公司和委托人的免責(zé)條款已知悉，并同意接受；并且是本人真實(shí)意愿的表示。如用戶名丟失或被他人盜用所造成的一切后果均由競(jìng)價(jià)人負(fù)責(zé)。
十四、特別提示
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1.競(jìng)價(jià)文件如有更正修改，公告將在龍巖產(chǎn)權(quán)交易網(wǎng)（http://www.doordieryders.com/）、龍巖市公共資源交易中心網(wǎng)站（https://ggzy.longyan.gov.cn）上發(fā)布，請(qǐng)潛在競(jìng)價(jià)人隨時(shí)密切關(guān)注上述網(wǎng)站并下載相關(guān)信息，本公司不再另行通知（相同內(nèi)容如有多次修改，以最后一次修改為準(zhǔn)）。潛在競(jìng)價(jià)人未查看、下載修改內(nèi)容的，后果自行承擔(dān)。 2.有需要通知事項(xiàng)時(shí)，本公司以競(jìng)價(jià)人報(bào)名時(shí)載明的聯(lián)系電話、聯(lián)系地址（未另外注明的以身份證為準(zhǔn)）通過郵寄方式或語音、短信的方式通知競(jìng)價(jià)人，即使競(jìng)價(jià)人不簽收或未收到通知，均視為競(jìng)價(jià)人已收到通知，并以本公司發(fā)出通知（通知單日期和郵戳日期為準(zhǔn)）后的第二天視為送達(dá)之日，由此造成的后果由競(jìng)價(jià)人自行負(fù)責(zé)。競(jìng)價(jià)人成為承包人參照此條款執(zhí)行。 |
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2025年11月7日
